撰稿：動物好朋友店長 蘇穎成
一、百年羅漢松：羅漢松屬(Podocarpus)羅漢松科 (Podocarpaceae)，別名大葉羅漢松，台灣於 1868 年由華南引入，1898 年由日本引入，1906 年由日人田代安定氏從鹿兒島引入。 此棵羅漢松為嘉義縣受保護珍貴老樹，種值日期推估是日治時期的1900年代前後，樹形雄偉蒼勁，生長態勢旺盛，十分可觀。日本人喜愛種植羅漢松，在著名的日式庭院中都可以發現羅漢松的身影，羅漢松被修剪成各種造型搭配山水造景。
羅漢松枝葉四季常青，是健康長壽的象徵，也寓意著吉祥富貴，事業順利，兼具「生財」和「化煞」兩大風水之用，有句諺語是這麼說的，「厝前種羅漢，沒賺也不窮」，所以羅漢松又稱「金錢松」、「富貴樹」。
二、百年茄苳樹：茄苳屬(Bischofia)大戟科(Euphorbiaceae)，台灣原生種，其濃密的樹冠以及褐色粗糙的寬大樹幹，就像一位歷盡滄桑的長者，所以茄苳樹又名「重陽木」。 茄苳樹為平地四種最常見的「樹王公」之一，按數量排序分別為榕樹、茄苳、樟樹、楓香，許多鄉鎮名稱也與茄苳有關，例如：茄苳腳、上茄苳、佳冬等等。園區茄苳樹位於東石國中內，據老一輩所言，創校時便已存在，所以推估也有百歲以上。
茄苳樹為雌雄異株的植物，此棵茄苳樹為雄性，2、3月間開花時，小花像是綠色的小雪般，風一吹動花朵便緩緩落下，在地上投下黃綠的鮮明色彩。母株則是結果成熟時，為一大串黃色小果子，味道澀澀甘甘酸酸，可以醃漬，是舊時小孩們能取得的零食之一。著名的茄苳蒜頭雞，就是取茄苳樹葉子與蒜頭塞入雞體的腹內，熬煮或鹽烤而成，亦有做成茄苳虱目魚料理，滋味特別，並且香氣滿溢。
三、梅樹：梅屬(Prunus)薔薇科(Rosaceae)，栽種上梅花分為觀賞用的花梅與食用的果梅，園區內的這棵梅樹屬於花梅，不結果，根據屋主所述這棵梅樹應該在九十歲上下。梅樹一般生長在海拔400~1200公尺之山坡地，此棵梅樹生在平地且開花頗盛，清香四溢，甚是難得，或許這跟梅樹被植栽的地方有關，所在地旁有屋蔭可避免夏日高溫曝曬，又有屋主的細心照顧，自然能於非常之地生存下來，在寒流來襲之時，展現不同於平地植物的傲寒撲鼻香。
四、芒果樹：檬果屬(Mangifera)漆樹科(Anacardiaceae)，別名檨仔，西元1561由荷蘭人引進土芒果，1954年農委會再引入愛文、海頓、凱特等品種栽植。
土芒果名稱雖然有本土之義，但是卻不是台灣原生種植物，原產於印度，在當地被視為聖果，用來供奉愛神卡摩欲納，因為印度人認為芒果花的淡白色五瓣代表愛神所用的五蔟箭，花柄則為箭杆；印度的年輕男女會到開花的芒果樹下談情說愛，也為芒果贏得了「愛情之果」或「情人果」的美名。
在台灣，情人果則是將未成熟的芒果去皮加以用糖醃製，吃起來酸酸甜甜，像是戀愛一般，80年代喜宴上總會有一道情人果冰，透明雪白冰塊中包裹著翠綠的微彎芒果切片，一上桌小孩們便趨之若鶩橫掃一空，這或許是台灣大多數人對芒果最甜蜜的回憶之一。
五、龍眼樹：龍眼屬(Dimocarpus)無患子科(Sapindaceae)，客人家稱為牛眼，與荔枝、香蕉、鳳梨為華南四大珍果。 龍眼樹在台灣與我們距離如此之近，院子裡、圍牆邊就可看到其蹤影，不過龍眼也是在清領前葉(18世紀)才由泉州人由家鄉跨海帶來，龍眼成為人們這麼親近的夥伴，跟它的特性有很大的關係，第一，龍眼樹耐風耐旱也耐修剪，容易種植，也禁得起人們對其多次的砍伐調整，第二，龍眼樹全株都有用途，滿足人們許多民生的需求，果實可食多汁甘甜，日曬或烘乾後成桂圓，可長期保存，入藥亦可作為食材；龍眼木堅硬耐用，可作家具、日常用品，亦可作為上好的材薪；龍眼花清香富蜜汁，是作為蜂蜜上好的蜜源之一，曬乾後可以當茶沖泡，有如此多民生用途，無怪乎龍眼成為台灣南部居家附近最常見的樹木了。
節氣形成了我們特有的生活儀式，樹木串連起了我們的生活點滴，在立春的日子讓我們好好的想一想怎麼永續開始這新的一年。
好久沒有放下工作，花個幾天做屬於自己一直想做的事情；溫室效應不斷加劇，春天快要消失了，給自己一個更環保的生活方式；走出都市到鄉野去體會真正的大自然，讓昆蟲跟小魚重回孩子們的成長中；樹木與荒地越來越少，如何可以讓綠意更蓬勃；開始自備環保餐具，三餐垃圾更減少‧‧‧‧等等。
希望在每一年的開始，我們給自己一個更美好的生活目標，讓這個美好的節氣與生活，周而復始，永不消失。
圖片解說：
圖一：2021年，嘉藝點水道頭文創園區，春天綻放的繽紛花旗木。
圖二：1909年，臺灣總督府公文類纂 - 《荷苞嶼養魚池貸下契約書附屬圖面》
圖三：1905年，配天宮《朴子市志》。
圖四：1933年11月18日，街長黃媽典水廠破土儀式致祝辭《朴子懷舊》。
圖五：1933年11月18日，嘉義神社神官主持水廠破土儀式《朴子懷舊》。
圖六：水廠整體立面圖《嘉義縣歷史建築朴子水道頭園區調查研究》，
圖七：1933~1935年，水道廠配水塔興建中照片《朴子懷舊》。
圖八：重新上過藍漆的水道廠配水塔（積塵室BLOG）。
圖九：水道廠配水塔結構圖《嘉義縣歷史建築朴子水道頭園區調查研究》。
圖十：2021年，百年羅漢松，為嘉義縣受保護珍貴老樹之一。
圖十一：2021年，百年茄苳樹，公樹春天開花像是佈滿了黃綠色的小雪。
圖十二：2021年，寒流來襲，越冷越綻放的梅花。
圖十三：2021年，白色樹身與磨菇頭的樹冠芒果樹，相當可愛。
圖十四：2021年，龍眼樹。
資料出處與參考：
嘉義縣志。嘉義縣政府，2009.12。
朴子市志。嘉義縣朴子市公所，1998.02。
朴子懷舊。嘉義縣朴子市公所，1999.03。
嘉義縣歷史建築朴子水道頭園區調查研究，嘉義縣政府，2010。
台灣老樹旅行。台北市：遠見天下文化，2014.05。
黑瓦與老樹。台北市：遠見天下文化，2010.08。
國家文化資產網：https://nchdb.boch.gov.tw/assets/overview?query=%7B%22classifyCode%22:%5B%223.1%22%5D%7D
朴子郡＠生活圈：https://www.facebook.com/groups/256554655002678
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朴子配天宮：http://www.peitiangung.org.tw/
維基百科：https://zh.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:%E9%A6%96%E9%A1%B5
認識植物：http://kplant.biodiv.tw/